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    Irene,

    da ich Kuchenfan bin und zum Kaffee immer was süßes mag,
    werde ich den Kuchen von meiner Gaby nachbacken lassen.

    Ich habe hier aber ein tolles Rezept, das schnell geht und gerade jetzt
    zur Zuchini Zeit optimal ist:

    Zuchini-Kuchen

    1 Päckchen Vanillezucker
    250 g brauner Zucker
    3 Eier
    ? l. Öl
    100 g Nüsse
    1 El. Zimt
    300 g Mehl
    1 Backpulver
    400 g Zuchini
    Schokoguss

    Zutaten gut verrühren, zum Schluss
    die klein geschnittenen Zuchini dazu geben.
    Die Masse auf dem Blech verteilen.
    Bei 180 Grad auf der mittleren Schiene des Backofens backen.
    Nach ca. 40 Min. den Herd ausschalten,
    Kuchen noch ca. 5 Minuten im Herd lassen.
    Den Kuchen auskühlen lassen und Schokoguss drüber.

    Guten Appetit
    Euer Bayernfranz
    www.bayernfranz.de
    Zuletzt geändert von forumTENERIFFA; 17.08.2022, 02:53.
    Stichworte: zuchinikuchen
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    • Die Wienerin
      #1
      Die Wienerin kommentierte
      19.06.2007, 15:10
      Kommentar bearbeiten
      Danke - das Rezept klingt suuuuuuuuper. Werde ich gerne bald einmal probieren.
      Die Wienerin
      Irene-Christine Graf
      P.S.: Noch ein Hinweis zur Mohntorte - je feiner der Mohn gemahlen wird umso saftiger wird die Torte. Hab mir dazu sogar aus Tschechien eine alte Mohnmühle schicken lassen. HiHiHi.
      • Top
    • Gast-Avatar
      #2
      olbi kommentierte
      19.06.2007, 15:10
      Kommentar bearbeiten
      super sache werde ich gleich mal machen
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