Die Abteilung Umweltschutz und Gesundheit des Ayuntamientos von Santa Cruz haben den Kiosken am Strand von Las Teresitas eine 10-tägige Galgenfrist einzuräumen, um angebliche Hygienemissstände zu beseitigen, andernfalls droht man mit der Schließung der Buden.

Die Missstände wurden bei Inspektionen festgestellt und betreffen die Hygienevorschriften bei der Speisenzubereitung und der Einhaltung der Kühlkette bei der Lagerung der Lebensmittel, was wegen des Betriebs durch Generatoren nicht 24/7 gewährleistet ist.

Die Buden müssen nun alle vorhandenen Kühlschränke ständig elektronisch kontrollieren, was einen erheblichen finanziellen Aufwand bedeutet, unklar bleibt auch, wohin die Betreiber ihr Küchenabwasser entsorgen sollen, in die Gullys am Parkplatz schon mal nicht.

Außerdem müssen alle Kioske Geschirrspülmaschinen installieren sowie Heißwasserversorgung und berührungsfreie Wascharmaturen.


Sollten die Kioske dem Anforderungskatalog nicht Folge leisten, droht die Schließung.

Die Anordnung des Ayuntamientos wurde auch dem Servicio Canario de Salud vorgelegt, der Küstenverwaltung, der Abteilung für Städtebau, der Abteilung für Öffentliche Arbeiten, sowie dem Amt für die Sicherheit der Einwohner und der Polizei.

Die Anordnung erfolgte unabhängig von weiteren Untersuchen wegen illegaler Tätigkeiten einiger Buden, die sich Abends ohne Genehmigung in Strand-Diskotheken verwandeln und bis in die Nachtstunden Party machen.

http://eldia.es/santacruz/2016-09-14...ntariosnoticia