Wer kennt die Geschichte dieser neuen Kneipe

[Kaleika]

die in einem hübschen, kühlen Mini- Park von Puerto de la Cruz liegt??

Historisch gesehen war hier ein wichtiger Stützpunkt.
Wofür?
Wenn ihr wisst wo es liegt, es es bereits ein Punkt zur Lösung..

[Gerrit]

Es war die Pulverkammer der nahegelegenen Festung.

[emsfee]

Ja, das ist El Polvorón.

[LaTorre]

Ach, Ulla,

"El Polvorin" ist es, die Pulverkammer, Munitionslager.

Ein "Polvorón" ist eine Weihnachts-Süßigkeit, aus Mehl, Zucker und Schweineschmalz, Zimt und noch anderen Gewürzen.

Kann ja mal vorkommen !

[Kaleika]

in demLager wird also diese Munition hergestellt- ullllaaahhh ?

[emsfee]

Huch - mein Vokabelgedächtnis ist auch nicht mehr das Beste...
wenn ich nicht alles nachschlage im diccionario...

wie peinlich!!


...aber ich denke/hoffe/vermute, dass es dort zu Weihnachten vielleicht auch diese süße Munition gibt??

[Kaleika]

Also, ihr habt Recht. Es ist das alte Munitionslager, das der vorgelagerten Festung
El Castillo SAN FELIPE diente. Im 17. Jahrhundert erbaut, zum Schutz gegen Piratenangriffe in der ehemaligen Landebucht.
Die Burg hatte immerhin ein Verteidigungsvolumen von über 35 Mann und 4 Kanonen.

Inzwischen zum kleinen Restaurant mutiert, das sehr einladend und gemütlich aussieht.
Es wurde 12 Jahre lang renoviert- nun für 4 Jahre mit einem Leasingvertrag vergeben.
http://www.eldigitaldecanarias.net/noticia35506.php


War dort schon jemand Essen?

[LaTorre]

Übrigens: "Polvorones"

Die gibt es jetzt schon in allen SM's, in mehreren Geschmacksrichtungen und Abwandlungen, meist "al Granél", also nicht abgepackt, sondern ganz einfach nur in eine Art Seidenpapier mit wenig Aufdruck drauf eingewickelt.

"Canela" ( Zimt ), "Limón" ( Zitrone), "Nueces" ( Walnuß ) und viele mehr...............

Mein Tipp: "Rosco de vino" ( Weinkringel )

Aber das ist ja erst für Weihnachten, Ihr Schleckermäuler !

[Kaleika]

Hmmmmmmmmm... und wieder ein paar Kilo mehr, die sich locker flockig als vorübergehende Mandel-Puderzucker Attacke entschuldigen lassen.
Ich arbeite noch an der Letzten< nueces

[Hans Joachim Figge]

La Receta con todo el sabor de Navidar
Habe hier eines meiner Rezepte.das aus dem Kochkursus mit dem Ayutamiento des letzten Jahres stammt nieder geschrieben- jedoch in Spanisch - Er war sehr erfolgreich-hatte 18 Kandidaten aus allen Schichten der Bevölkerung und großem Umkreis
Viel Spass beim Backen
Hans-Joachim
von der gleichnamigen Kochschule


Polverones de Anis

Ingredientes
• 150 gr. de azúcar lustre
• 200 gr. de manteca de cerdo
• 50 ml. de anís
• 1/2 kg de harina floja
• Semillas de anís (opcional)

Elaboración

Tamizaremos la harina y la colocamos en un bol en forma de volcán.
A?adimos la manteca de cerdo troceada y arenamos hasta obtener una textura pegajosa. A?adimos el azúcar, mezclamos bien y mojamos poco a poco con el anís. Estiramos en una placa con un grosor de 2 cm. Y horneamos a unos 18 min. a 180 ?C.
Retiramos y dejamos reposar.