teneriffa und pilze

[olbi]

es geht bald wieder los,wer hatt ein schönes rezept

[Santana]

Warte bis die Wienerin kommt Olbi,die hat bestimmt eines tolles Rezept.
Ich ess nur Pilze, kochen ueberlass ich andere.

[Freeman]

Böse Zungen behaupten ja "früher konnten die Frauen kochen wie ihre Mütter, heute trinken sie wie ihre Väter" aber das ist über-haupt-nix-dran !

[Santana]

Freeman im zeitalter der Gleichberechtigung ist es fast so,oder wenigstens.
Kochen lass ich unsern Koch im Hotel, wenns nicht schmeckt kann ich meckern.oder geh ganz einfach essen.
Schliesslich gibt es Maenner die lieben kochen.

[tenflor]

in welcher region wachsen die pilze ??

schöne bilder haste an der wand hängen - aber etwas paßt nicht ins bild -
das kissen mit der aufschrift "Mallorca"

[bici]

Hier ist es doch so, dass jeder sagt: Es gibt unheimlich viele Pilze. Auf die Frage wo, bekommst man allerdings keine Antwort.

[olbi]

ich kann euch sagen wo die sind ,......im wald

[baumgartner]

Hallo olbi,

ich hab Dir im Internet ein paar Links mit Pilzrezepten rausgesucht.
Da ist bestimmt was für Dich dabei.

Ich freue mich schon auf meinen nächsten Urlaub auf Teneriffa im November. Da hol ich mir vom Bauernmarkt in San Juan wieder Steinpilze satt.

http://www.pilzewelt.de/Pilze/Pilzrezepte.htm
http://www.zauberpilz.com/rezepte.htm

Guten Appetit wünscht
Baumgartner

[bici]

@Baumgartner,
da habe ich mir auch schon gekauft. Zuhause habe ich aber gesehen, dass die Steinpilze "gelebt" haben, d.h. sie waren voller kleiner Maden.
Que aproveche!

[tenflor]

mit fleischbeilage - sehr eiweißreich

[Santana]

Genau Tenflor das wollt ich auch gerade schreiben.
Wald ist gut Olbi aber wo??

[tallymann]

Im Esperanza Wald! Nehm ich mal an, hab ich auch schon mal gehört das dort viele Pilzvorkommen sínd!

[LaTorre]

Der "Olbi" scheint die Spürnase zu haben, die anderen fehlt.

Vor Jahren hatte ich hier Freunde, die in Guamasa ein tolles Restaurant betrieben, aber als die Liebe verging, ging auch das Restaurant und seitdem habe ich nie wieder so gute Pilz-Speisen gegessen.

Wo hatten die die her ??

Geheimnis, ganz klar !

Ich weiss nur noch, wärend der Mann in der Küche blieb und hausgemachte Pastas verzapfte, fuhr Frau mit "Busen"-Freunden im Geländewagen nach "San José" im Norden, von der Strasse dann links in das Unterholz und......

Ja, sie kamen immer mit dem Kofferraum voll zurück, grossblättrige Austernpilzein Massen, die auf der "Plancha" schon sehr gut sind und jede Menge Beifang.

Welche Zeiten !!!!!

[Madee]

Olbi,
den thread hier hab ich ja komplett übersehen
Muß ja ein fantastisches Schwammerlgulasch gewesen sein !

Was hast denn da alles zusammengesammelt?
Kennst die Pilze sicher auch mit Namen, oder ??

[olbi]

die sind alle aus dem süden und so lecker aber auch im norden hat es viele und fast zu jeder jahreszeit aber immer verschiedene sorten.olbi kennt die und auch wo

[Madee]

Aber weiß der Olbi auch wie die alle heißen?
Die Namen bitte, die Namen...

[olbi]

nöööööööööööööööööööööö geheimmmmmmmmmmmmmmmm

[Madee]

Olbi?
Ich hab deswegen gefragt, weil ich ein paar von Deiner Pilzesammlung nicht erkannt habe und einige scheinbar in Mitteleuropa gar nicht vorkommen.
Aber hier gibt's reichlich Input >> www.mycopalma.com/Pilzeldorado/

einfach auf seltene Pilze klicken

[olbi]

ich mache mich mal schlau wie die dinger bei den canarios genannt werden

[bayernfranz]

Pilze nichts als Pilze


Olbi,

ich bin Pilze Esser, kenn Steinpilze, Maroni, Kalimasch , Champions aber dann ist schon Schluss. Aber Pilze Essen kann ich jede Woche einmal , mein Schwager ist hier im Altmühltal der große Pilzekönig und versorgt uns hervorragend.
Foto zeigt den Fund vom 27.08.2007.
Inzwischen sind sie auch schon verputzt.

Franz