Gemüse, Obst & Früchte

[zauberin60]

hola, wundert euch nicht, das das Gemüse nach Farben sortiert ist, das sind meine Hausaufgaben.
Vielleicht sortiere ich die Tage noch mal um.


Gemüse las verduras

weißes blanca
Blumenkohl la coliflor
Bohnen (weiß,dick) las habas
Champignons los champi?ones
Frühlingszwiebel la cebolleta/cebolla tierna
Knoblauch el ajo
Meerrettich el rábano picante
Porree/Lauch el puerro (porro)
Rettich el rábano
Sellerie Knolle) el apio nabo
Spargel (weiß) el espárrago blanco

gelbes amarilla
Kartoffel las patatas (las papas)
Mais (süßer) el maíz (dulce)
Paprika el pimento

orangenes naranja
Karotten/Möhren las zanahorias
Kürbis la calabaza

rotes roja
Bohnen (rote) los frijoles
Fliegenpilz el falsa oronja
Paprika el pimiento rojo
Peperoni el pimiento picante
Radieschen los rabanitos
Rote Beete la remolacha
Tomaten los tomates

blaues amoratada azul
Auberginen las berenjenas
Kohlrabi el colinabo
Rotkohl la lombarda

grünes verdes
Artischocken las alcachofas
Bohnen (grün) las alubias verdes
Broccoli el brécol/el brócoli
Erbsen los guisantes verdes
Gurken los pepinos
Kohl (weiß) la col blanca
Kohl el repollo
Mangold la acelga
Oliven las aceitunas
Paprika (grün) el pimiento verde
Rosenkohl la col de bruselas
Spargel el espárrago verde
Spinat la espinaca
Staudensellerie el apio
Zucchini el calabacín

braun maron
Ingwer el jenbibre
Kastanien los magostos
Kichererbsen los garbanzos
Linsen las lentejas
Pilze los micofitos
Steckrübe el nabo
Tobinambur la batata
Zwiebeln las cebollas

Salat lechuga
Blattsalat la lechuga
Chicoreé la endibia
Eisberg la lechuga iceberg/l.d.cogollo
Endiviensalat el escarola/endivia
Feldsalat la hierba de canónigos



Oh wie scheußlich ist die Formatierung, weiß jemand, wie das besser geht, Datei ist in Excel.
lg Jutta:997:

[trimmi]

Oooh, Fliegenpilz kann man aber nur einmal als Gemüse geniessen...



falls man von geniessen überhaupt reden kann

[baumgartner]

Hallo,

vielen lieben Dank für Deine Gemüseaufstellung.

Wenn wir auf Teneriffa sind kaufen wir immer auf dem Bauernmarkt in San Juan bei Tacoronte ein. Da gibt es immer so große Knollen zu kaufen. Die sehen aus wie Sellerie und sind so groß wie ein Krautskopf und außen dunkelbraun und innen hellbraun. Was ist das denn und wie schmeckt es bzw. was macht man damit?

Leider hab ich kein Foto davon.

[VIRGINIA]

Baumgartner, das könnte ?ame sein.

[zauberin60]

?ame - hab ich nicht gefunden. Ist das Krause Glucke?
Ein sehr leckerer Pilz, hab ich früher oft gefunden, im Spessart.




Der Fliegenpilz war natürlich ein Witz...

[Gomera]

?ame kann ich mir nicht vorstellen, da es die nicht so oft gibt. Ene Spezialitát, ich mag es nicht, vor allem zu Weihnachten, Silvester, heilige drei Könige. Pflanze muss immer im/ am Wasser stehen, dann muss die ?ame mindestens 12 Stunden gekocht werden, mit häufigem Wasserwechsel etc, da es sonst sehr, sehr scharf ist, ungeniessbar. Es ist eine Kunst sie zu kochen, am besten in einer Tonne auf Holzfeuer, bedeckt mit Bananenbláttern.




Ich denke, es sind Batatas, Süsskartoffeln.

[Guenther]

meinst Du diese unförmigen Dinger ? Da hab ich mich auch noch nicht rangetraut !


susskartoffel.jpg

[Gomera]

Das sind Süsskartoffeln, Batatas.
Werden zu Fisch und auch Fleisch serviert, sehr lecker mit Mojo.
Einfach waschen, in Salzwasser wie Kartoffeln kochen und abdämpfen. Wenn etwas übrig bleibt am nächsten Tag in Scheiben schneiden und in der Pfanne mit etwas Öl braten, Man kann sie auch wie Pommes, aber in Scheiben fritieren.
Manche mögen sie nicht, meine Eltern, die den Krieg mitgemacht haben, da sie an gefrorene Kartoffeln erinnern.

Diese Riesendinger da sind nicht so lecker, besser kleinere suchen und die, die gelblich innen sind, die rosafarbenen sind oft sehr wássrig.

[Guenther]

ja, diese kopfgroßen erinnern an die Rüben die es in den 50er Jahren bei uns noch auf den Teller gab. Aber ich muss die jetzt unbedingt mal probieren. Meine Lieblingskartoffeln sind die walnussgroßen. Die lassen sich auch so schön mit "deutscher" Soße zermantschen.

[zauberin60]

Formatierungsversuch

Artischocken ?? las alcachofas
Auberginen ?? las berenjenas
Blattsalat ?? la lechuga
Blumenkohl ?? la coliflor
Bohnen (grün) ?? las alubias verdes
Bohnen (rote) ?? los frijoles
Bohnen (weiß,dick) ?? las habas
Broccoli ?? el brécol/el brócoli
Champignons ?? los champi?ones
Chicoreé ?? la endibia
Eisberg ?? la lechuga iceberg/l.l.d.cogollo
Endiviensalat ?? el escarola/endivia
Erbsen ?? los guisantes verdes
Feldsalat ?? la hierba de canónigos
Frühlingszwiebel ?? la cebolleta/cebolla tierna
Gurken ?? los pepinos
Ingwer ?? el jenbibre
Karotten/Möhren ?? las zanahorias
Kartoffel ?? las patatas (las papas)
Kastanien ?? los magostos
Kichererbsen ?? los garbanzos
Knoblauch ?? el ajo
Kohl ?? el repollo
Kohl (weiß) ?? la col blanca
Kohlrabi ?? el colinabo
Kürbis ?? la calabaza
Linsen ?? las lentejas
Mais (süßer) ?? el maíz (dulce)
Mangold ?? la acelga
Meerrettich ?? el rábano picante
Oliven ?? las aceitunas
Paprika ?? el pimento
Paprika ?? el pimiento rojo
Paprika (grün) ?? el pimiento verde
Peperoni ?? el pimiento picante
Pilze ?? los micofitos
Porree/Lauch ?? el puerro (porro)
Radieschen ?? los rabanitos
Rettich ?? el rábano
Rosenkohl ?? la col de bruselas
Rote Beete ?? la remolacha
Rotkohl ?? la lombarda
Sellerie Knolle) ?? el apio nabo
Spargel ?? el espárrago verde
Spargel (weiß) ?? el espárrago blanco
Spinat ?? la espinaca
Staudensellerie ?? el apio
Steckrübe ?? el nabo
Tobinambur ?? la batata
Tomaten ?? los tomates
Zucchini ?? el calabacín
Zwiebeln ?? las cebollas



Kann mir niemand erklären, wie es geht???
Hab jetzt in Excel eine Spalte dazwischen eingefügt, und mit Punkten gefüllt.
Aber wie bekomme ich das in eine Reihe?

[zauberin60]

der Ordnung halber:

las aceitunas ?? Oliven
la acelga ?? Mangold
el ajo ?? Knoblauch
las alcachofas ?? Artischocken
el apio ?? Staudensellerie
el apio nabo ?? Sellerie Knolle)
la batata ?? Tobinambur
las berenjenas ?? Auberginen
el brécol/brócoli ?? Broccoli
el calabacín ?? Zucchini
la calabaza ?? Kürbis
las cebollas ?? Zwiebeln
la cebolleta/ceboltierna ?? Frühlingszwiebel
los champi?ones ?? Champignons
la col blanca ?? Kohl (weiß)
la col de bruselas ?? Rosenkohl
la coliflor ?? Blumenkohl
el colinabo ?? Kohlrabi
la endibia ?? Chicoreé
el escarola/endivia ?? Endiviensalat
el espárrago blanco ?? Spargel (weiß)
el espárrago verde ?? Spargel
la espinaca ?? Spinat
los frijoles ?? Bohnen (rote)
los garbanzos ?? Kichererbsen
los guisantes verdes ?? Erbsen
las habas ?? Bohnen (weiß,dick)
la hierba de canónigos ?? Feldsalat
el jenbibre ?? Ingwer
las las alubias verdes ?? Bohnen (grün)
la lechuga ?? Blattsalat
la lechuga iceberg/l.l.d.cogollo ?? Eisberg
las lentejas ?? Linsen
la lombarda ?? Rotkohl
los magostos ?? Kastanien
el maíz (dulce) ?? Mais (süßer)
los micofitos ?? Pilze
el nabo ?? Steckrübe
las patatas (papas) ?? Kartoffel
los pepinos ?? Gurken
el pimento ?? Paprika
el pimiento picante ?? Peperoni
el pimiento rojo ?? Paprika
el pimiento verde ?? Paprika (grün)
el puerro (porro) ?? Porree/Lauch
los rabanitos ?? Radieschen
el rábano ?? Rettich
el rábano picante ?? Meerrettich
la remolacha ?? Rote Beete
el repollo ?? Kohl
los tomates ?? Tomaten
las zanahorias ?? Karotten/Möhren

[yanne]

Einen guten Rutsch - und eine weiche Landung )

Vielen Dank für diese Kleinarbeit!!!!
Ich wünsche allen einen wunderschönen Jahreswechsel und ein ganz besonderes und schönes Jahr 2008!
Liebe Grüße aus Icod de los Vinos!

[baumgartner]

Hallo,

der Pilze und die Süßkartoffeln sind es nicht. Aber das Foto von Günther sieht gut aus, aber die Dinger die ich meine sind dunkler außen und das Fleisch innen ist caramelfarben.

Nur blöd, daß ich kein Foto davon hab.

[Mayerhofer]

Artischocken las alcachofas
Auberginen las berenjenas
Blattsalat la lechuga
Blumenkohl la coliflor
Bohnen (grün) las alubias verdes
Bohnen (rote) los frijoles

einfacher ist es, mit courier new zu schreiben, da ist jeder Buchstabe gleich lang.
hat leider nicht funktioniert, die Formartierung wurde ins Forum nicht übernommen.

[Tio Hans]

Hallo Zauberin60,
du hast recht, das ist die Krause Glucke. Ich kenn mich sehr gut aus mit Pilzen, denn ich sammle schon von meiner Kindheit an und lebe immer noch. Ich sammle sogar rund um unser Haus.
Übrigens das ist ein sehr guter Speisepilz und es gibt keinen gefährlichen Giftpilz der ähnelt. Man muß ihn bloß gut spülen., wegen Nadeln und Sand. Wo hast du den gefunden?
Guten Hunger!
Gruß Tio Hans

[Tio Hans]

Hallo Zauberin60,
Suchst du die spnische Bezeichnung des Pilzes?
nombres espa?oles
seta coliflor, hongo coliflor, hypholoma del aliso, clavaria rizada, coliflor de monte.
Viel Spass Tio Hans

[emmi]

@Baumgartner ....ja, ich hab dieses "Zeug" auch schon in Tacoronte auf dem Markt gesichtet und konnte nix damit anfangen.... hab bis heute nicht rausgekriegt, was es wirklich ist und wie man es zubereitet und wozu man es ißt.
Irgendwann gab´s da mal so kleine Häppchen zum probieren, da hat´s mich eher geschüttelt, und zumindest die sensorische Neugier war erstmall gestillt....
Es schaut aus, wie dicken Baumscheiben, dunkelbraune dünne Rinde und caramelfarbenes strukturloses Innenleben.... wie die ganze Frucht aussieht weiß ich nicht, ich hab´s bis jetzt immer nur in dicken Scheiben geschnitten gesehen...
Ich schau mal, ob ich nicht irgendwo noch ein Foto davon hab....

... lieben Gruß ...emmi

[VIRGINIA]

Hallo, falls es nicht ?ame ist, könnte es evtl. Yuca sein. Die schneide ich in Scheiben und koch sie im Salzwasser und esse sie zu Fisch. ?ame mag ich übrigens auch nicht.

[emmi]

....?ame oder Jamswurzel !

@Virginia & Baumgartner :
Ich glaube es handelt sich in der Tat um ?ame, zu deutsch Jamswurzel oder auch Yamswurzel...
Zumindest sieht es genau so aus, wie auf dem Markt in Tacoronte...
es wird in Scheiben geschnitten im Salzwasser gekocht und dient vor allem in afrikanischen Ländern als Kohlehydratelieferant- vergleichbar mit unserer Kartoffel !

[zauberin60]

Hilfe!!

Bin gerade bei den Früchten.
Wie heissen sie auf spanisch?

Kaki
Kapstachelbeere
Karambole

??????