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Die Idee, das Gespräch nach dem Essen zu verlängern, nachdem wir einen Kaffee oder einen Likör bestellt haben, scheint sich erledigt zu haben. Zumindest ist dies in einigen Gegenden Spaniens zu beobachten, wo die Zeit, in der die Kunden einen Tisch oder einen Hocker an einer Bar besetzen können, bereits gezählt wird. Und es kommt darauf an, was konsumiert wird. Zum Beispiel: ein Bier, 30 Minuten.
Bar-Terrassen sind wieder in aller Munde, und diesmal liegt es weder an der Schließung wegen der Pandemie noch am Mangel an qualifizierten Kellnern, die es satt haben, für unattraktive Löhne zu arbeiten, und es vorziehen, sich auf dem Arbeitsmarkt in anderen Beschäftigungsnischen zu behaupten. Im Vorfeld des Sommers beklagten sich die Hoteliers, dass etwa 50 000 Kellner benötigt würden, um freie Stellen zu besetzen.
Spanien ist das Land mit der höchsten Anzahl von Hotel- und Gaststättenbetrieben pro Einwohner in Europa, und trotzdem veranlasst die hohe Nachfrage der Öffentlichkeit die Unternehmen, drastische Maßnahmen zu ergreifen, auch wenn dies zu negativer Kritik seitens der Gäste führen könnte, die darunter leiden, denn es scheint, dass die Begrenzung der Zeit, in der ein Tisch besetzt werden kann, je nach dem, was konsumiert wird, auf Dauer bestehen bleibt.
Barcelona ist die erste Stadt, in der einige Lokale diese Strategie anwenden, und sie funktioniert wie folgt: Für ein Softdrink, ein Bier oder ein anderes Getränk stehen 30 Minuten zur Verfügung, um es auf einer Terrasse zu trinken. Zum Essen wird die Zeit auf eine Stunde verlängert.
Allerdings wird auch die Anzahl der Gäste berücksichtigt, denn auf den Terrassen, die diese Maßnahme bereits anwenden, können Sie nur dann sitzen, wenn mindestens zwei Personen an einem Tisch sitzen. Wenn Sie allein gehen, dürfen Sie möglicherweise nicht am Tisch sitzen.
Langfristig könnten Terrassen an anderen stark nachgefragten Orten, z. B. in Touristengebieten, zu zeitlich begrenzten Orten werden, und Spanien würde die Tradition verlieren, das Gespräch nach dem Essen zu verlängern.
https://www.eldia.es/economia/2022/0...-68263115.html
Bar-Terrassen sind wieder in aller Munde, und diesmal liegt es weder an der Schließung wegen der Pandemie noch am Mangel an qualifizierten Kellnern, die es satt haben, für unattraktive Löhne zu arbeiten, und es vorziehen, sich auf dem Arbeitsmarkt in anderen Beschäftigungsnischen zu behaupten. Im Vorfeld des Sommers beklagten sich die Hoteliers, dass etwa 50 000 Kellner benötigt würden, um freie Stellen zu besetzen.
Spanien ist das Land mit der höchsten Anzahl von Hotel- und Gaststättenbetrieben pro Einwohner in Europa, und trotzdem veranlasst die hohe Nachfrage der Öffentlichkeit die Unternehmen, drastische Maßnahmen zu ergreifen, auch wenn dies zu negativer Kritik seitens der Gäste führen könnte, die darunter leiden, denn es scheint, dass die Begrenzung der Zeit, in der ein Tisch besetzt werden kann, je nach dem, was konsumiert wird, auf Dauer bestehen bleibt.
Barcelona ist die erste Stadt, in der einige Lokale diese Strategie anwenden, und sie funktioniert wie folgt: Für ein Softdrink, ein Bier oder ein anderes Getränk stehen 30 Minuten zur Verfügung, um es auf einer Terrasse zu trinken. Zum Essen wird die Zeit auf eine Stunde verlängert.
Allerdings wird auch die Anzahl der Gäste berücksichtigt, denn auf den Terrassen, die diese Maßnahme bereits anwenden, können Sie nur dann sitzen, wenn mindestens zwei Personen an einem Tisch sitzen. Wenn Sie allein gehen, dürfen Sie möglicherweise nicht am Tisch sitzen.
Langfristig könnten Terrassen an anderen stark nachgefragten Orten, z. B. in Touristengebieten, zu zeitlich begrenzten Orten werden, und Spanien würde die Tradition verlieren, das Gespräch nach dem Essen zu verlängern.
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