Rund um den Küchentisch

[Madee]

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Willkommen am Küchentisch!
Ein gemütliches Plätzchen zum Plaudern, für jedermann zu jeder Zeit

Nachdem ich mich gerade geoutet habe, daß ich neuerdings antarktischen Krill
zum Frühstück verspeise, nebenbei noch den hessischen Einbürgerungstest mit Bravour bestehe - will ich nun wissen was ist ALBACORA ?

[birgit_österreich]

Eine Gesellschaft für den Thunfischfang, ein Ort in Portugal - such's Dir aus
Herzliche Grüße,
Birgit
P.S. Was war das mit dem antarktischen Krill zum Frühstück ?????

[Kai]

Dauert das nicht ewig bis man die Tierchen aus ihren Panzern gepult hat?

[Madee]

Hi Birgit,
bei diesem Präparat geht's mir hauptsächlich um die Omega-3 Fettsären und zellschützenden Antioxidantien. Halt was für die Gesundheit & ein langes Leben.
Wenn man 100 Jahre alt werden will, muß man, nebst guten Genen und Sternzeichen, schon auch was dafür tun.

Albacora, das ist was zum Essen, wahrscheinlich Weissflossenthunfisch.
Liza ißt das mit den runzligen potajes.

Jetzt ist ja wieder "Sturmzeit"!
Das ist das Gebräu aus frischem Traubensaft, mehr oder weniger vergoren - jou wär jetzt gern im Mostviertel auf ein Vierterl oder zwoa

[Madee]

Dauert das nicht ewig bis man die Tierchen aus ihren Panzern gepult hat?

die werden gefangen, ausgequetscht und zu Öl weiterverarbeitet.
Von der gesamten Menge an weltweit gefangenem Krill, wandert ca. 1% zur Ölgewinnung.

[Anette]

Oh ja, das würde mir jetzt auch gefallen.

[Anette]

Hi Madee, du hast dich zwischen geschummelt. Mein Eintrag bezieht sich natürlich auf deinen vorherigen, war wohl ne Sekundensache.

[Madee]

Kennt man das auch in Magdeburg! STURM

[Gomera]

So ein Küchentisch ist wirklich eine tolle Sache, an unserem wurden bereits über 29.000 Beiträge in weniger als einem Jahr geschrieben und wen es nicht interessiert, kann ignorieren!

[Anette]

Hi Madee, nein, ist hier in Magdeburg nicht bekannt. Ich kenne es nur von unseren Bekannten in Österreich. Sie haben oft davon erzählt.

[Madee]

fein, das Gomeracafe hat auch einen Küchenstammtisch!
Komm' ich auch mal besuchen

Wie sagen die Deutschen zu dem Gebräu: SUSER ?
ich geh' jetzt googeln

[zauberin60]

Federweißer?

[Kai]

Genau, Federweißer. Süßer ist Apfelsaft. Wenn dieser gärt ist es dann Rauscher, das Gegenstück zum Federweißer. Mann, hab? ich das schon lang nicht mehr getrunken.

[Canaria111]

*sicheinenStuhlschnappundandenTischsetz*
Federweisser.... boah, wie lecker.... hatte ich auch seit Ewigkeiten nicht mehr. *seufz*
Aber ich kann Mangos vom eigenen Baum für die Allgemeinhet dazusteuern. Sind zwar ein bisschen klein aber superlecker
*SchüsselmitMangosaufdenTischstell*

[Kai]

Ich meinte jetzt eigentlich den Rauscher, aber Federweißer nehm? ich auch. Meinst Du Mangos passen dazu?

[Madee]

Habe vor Kurzem frisch gepreßten Apfelsaft, Süßmost, gekauft.
Nun fängt der an zu gären *hicks*
Hier im Ländle nennt man das dann "Suser".

Mit Mangos hab ich Marmelade gemacht! DER Hammer, sag' ich Euch..
Hab vor einiger Zeit ein Gläschen aus Madagaskar erhalten, mit Rohrzucker - die war göttlich und hab das jetzt mit Gelierzucker 3:1 nachgemacht.
Fantastique !

[tallymann]

Legger legger legger,

Neben dem Federweisser gibts ja auch noch den Roten Sauser, der logischerweise aus roten Trauben gekeltert wird.
Und dazu einen schönen Zwiebelkuchen mit Speck!

[Santana]

Nun ja dann schnapp ich mir auch mal ein Stuhl und setz mich an Kuechentisch, das kenn ich noch aus meiner Kindheit, schoener als vor der Glotze zu sitzen Nun ja auf den Kanaren kann man da auch mithalten neuer Wein und Esskastanien, die im Pizzaofen waren, lecker

[Madee]

schoener als vor der Glotze zu sitzen

Auf jeden Fall!
Habe wieder eine gemütliche Ecke in meiner Küche installiert, die Leute sitzen lieber am Küchentisch zusammen - näher an der Quelle - und dann wird der Kühlschrank leergeräumt
Zu den Esskastanien kann ich nur sagen, die erleben zur Zeit eine wahre Renaissance!
Kastanienmehl, Kastanienbier ( nur kalt! servieren ), Kastanienhonig, getrocknete Kastanien usw.
Gibt's auf den Kanaren eigentlich (Ess)Kastanienbäume?
Wenn nicht, wär das ja eine weitere Geschäftsidee..

[Gaviota]

Hallo Madee,

auf Teneriffa gibt es jede Menge Maronen-Bäume

Lg, Gaviota