Restaurant-Tipps für Teneriffas Norden.

[tenpro]

Was nützen die besten Restaurants wenn man nicht zwischen gutem und schlechtem Essen unterscheiden kann.

[matrix]

Da hast du allerdings recht,es ist sehr relativ gut oder schlecht zu beurteilen.

[kieckbusch]

Der Thailänder ist im Hotel "Puerto Palace" an der unteren Ecke.
Für das Titus habe ich den Plan angehängt.
Gruß, Wolfgang

[Dauerurlauber]

Gut und schlecht ist wirklich relativ, es gibt excelente Erbsensuppe und grauenhaft schmeckenden Kaviar. Immer eine Sache des Geldbeutels und des Kennens Deutscher Spitzenrestaurants.
Na, ja,
die Webseite http://www.restaurantetambo.es halte ich für deutsche Gäste als unübersichtlich und Besucherfeindlich. Wenn Sie die Süddeutsch-Österreichische, oder deutsche Küche kochen, sollten Sie das auch einfach findbar auf Ihrer Webseite erkenntlich bringen.
Möglicherweise sehen Andere das anders, aber meine Altersgruppe wird mir wohl Recht geben.
Das Lukas in der Autobahn-Auffahrt kenne ich, eine sehr kühle Atmosphäre mit mittlerer Essenqualität, und arroganter Bedienung zu gehobenen Preisen. Kannte ich schon als er noch den Fasanazul in La Matanza hatte.- Macht auf vornehm, es schmeckt und gefällt mir dort nicht!
Welches Rincon meinen Sie, den Luis unter dem Wochenblatt? Der mit der guten Paella, ansonsten aber echt spanisch und nicht was ich meine.
Bin eben ein anspruchsvoller Esser dem eine gute Currywurst und ein schmackhaftes einfaches Mal zur primeren Ernährung reicht, aber der ab und zu für seine Frau oder seine Freunde ein wirklich gutes Restaurant, mit allem was dazu gehört benötigt.
Ich bin kein Tourist der alles ländlich Originale für gut empfindet, bin nur wegen des schönen Wetters hier und vermisse ab und zu die gute deutsche Küche.
Wer im Felderbachtal zwischen Wuppertal und Hattingen das Huxel von Westfals kennt, kann nachvollziehen was ich meine.

[Ulrich]

Tut mir leid, aus der Fragestellung ging für mich nicht hervor, dass deutsche Küche gesucht wird. Dann ist sowohl "Tambo" als auch "Don Camillo" natürlich nicht die richtige Empfehlung, auch Tito´s bodegita nicht wirklich.

Da würde ich es eher mal bei "Meme", direkt gegenüber vom Hotel Botanico versuchen. Ist zwar in der "Tourimeile", Meme ist Südtirolerin, eine "feine" Küche darf man auch nicht erwarten und der Kellner trägt keine Fliege. Aber das Schnitzel ist lecker, der Tiroler Speck auch, auf der Karte stehen weitere deutsche Gerichte die ich aber nicht gegessen habe, da ich dort das Rinderfilet mit Knoblauch bevorzuge.

Beim Thai im Puerto Palace empfehle ich als Vorspeise die kalten Frühlingsröllchen mit Tamarindensauce und gerösteten Erdnussflocken oder den pikanten Salat mit Rinderfilet oder Ente, als Hauptspeise Ente mit Sojahonigsauce. Schmeckt auch nicht deutsch, aber gut.

[Dauerurlauber]

Lieber Ulrich,
vielen Dank für Ihre Mühe.
Ich bin ein verwöhnter Pingel und suche etwas wirklich deutsch bürgerliches der gehobenen Küche.
In der Goldenen Gans fragte ich den Kellner, wie sein Koch es geschafft hätte, der eigentlich vorzüglichen zarten und knusprigen geratenen Gans durch Zusatzgewürze den originalen Gänsegeschmack zu nehmen.
Eine wahre Kunst diese in MC Donaldseinerlei hin zubekommen.
Es scheint ein Problem der Zeit, das Köstliche und natürlich schmeckende durch sinnlose Überwürzung abzutöten.

Aber es gibt ja noch die Hoffnung und Geduld.

[Ulrich]

Lieber Ulrich,
vielen Dank für Ihre Mühe.

Kein Problem, habe mir nur die Zeit vertrieben bis meine (italienisch/kanarische) Gemüsepfanne im Ofen fertig geschmort war.

Ich bin ein verwöhnter Pingel

Ich auch

und suche etwas wirklich deutsch bürgerliches der gehobenen Küche.

Gibt es im Norden Teneriffas nicht. Jedenfalls ist mir in sieben jahren solches noch nicht begegnet.

In der Goldenen Gans

Da war ich noch nicht. Die Fotos von der verschmorten Gans und dem matschigen Rotkohl, die ich bei einer internet-Restaurantkritik gesehen hatte, reichten mir.


P.S. Den Sauerbraten lege ich natürlich selber ein.
Dann weiß ich welcher Wein und welcher Essig im Sud ist.
Das Fleisch kaufe ich allerdings auch beim Sprungmann.

[Dauerurlauber]

Ich verstehe nichts vom kochen, habe mich auf das essen und auf Lob und Tadel spezialisiert.
Alle meine Frauen waren bzw. sind gute Köchinnen.
Bin schon seit ca. 18 Jahren zu 1/3. meiner Zeit, also im Winter auf Teneriffa.
Inzwischen gibt es schon deutlich bessere Restaurants, früher war es katastrophaler.

[boris_guia]

Sehr geehrter "Dauerurlauber"

Zitat:
Ich bin kein Tourist der alles ländlich Originale für gut empfindet, bin nur wegen des schönen Wetters hier und vermisse ab und zu die gute deutsche Küche.
Wer im Felderbachtal zwischen Wuppertal und Hattingen das Huxel von Westfals kennt, kann nachvollziehen was ich meine.
Zitatende

Meine Einschätzung für Sie:
Großkotz
befreien Sie bitte Teneriffa von Ihrer Anwesenheit.

Und ein Kommentar aus dem Netz zum Huxel:
Zitat:
Kaffee und Bier waren in Ordnung - aber eine Kleinigkeit am Rande: Man betritt als Wanderer an einem Sonntag um 13.30 Uhr das Gasthaus. Fragt höflich, ob man Kaffee und Kuchen bekommen könne. Antwort: "Für Kuchen ist es noch zu früh." Und auch, als man um 14.30 Uhr immer noch im Garten sitzt, wird nicht versucht, die Aussage zu korrigieren. Das ist für ein Landgasthof nicht sehr professionell.
Zitatende

Oder ein Auszug aus der Speisekarte des Landgasthofes Huxel:
Zitat
Unser Angebot für Sie
Gruß aus der Kueche
Feldsalat mit Kartoffelsauce und Kraeuter-Fleischkloeßchen
Franzoesische Zwiebelsuppe mit Kaese-Croutons
Kleine Reibekuchen mit Rauchlachs
Sorbet von exotischen Fruechten
Geschmorte Ochsenbacke in Rotweinsauce
mit Wintergemuese umlegt
Oder:
Kleine Kalbsschnitzel unter einer Mandelkruste,
dazu Fenchelgemuese in Sahne und Kartoffelgratin
Amarettocreme
Oder:
Kleine Kaeseauswahl
" Preis für Zwei" 69,00 Euro

Zitatende
für den der selbst nachsehen möchte:
http://www.landgasthaus-huxel.de

[sundaynite]

Das ändert leider nichts daran, daß sich hier auf der Insel Leute als Koch bezeichnen und in der Gastronomie arbeiten, die das alles nie gelernt haben und daher eventuell zuhause etwas zubereiten können, aber in einer Gastroküche etwas überfordert sind.
Die beste deutsche Küche aktuell hat noch der Imbiss beim super2000. Alles andere, auch die kläglichen Versuche im Süden, ist eher Katastrophe. Eine Currywurst bezeichne ich allerdings auch nicht als kulinarisches Highlight. Einen Braten mit Beilagen und guter Sauce auf den Teller zu bringen, ist anscheinend schon zu viel verlangt.

[birgit_österreich]

Also, die Lust auf deutsches / österreichisches Essen kann ich gut nachvollziehen - ging mir in den 5 Jahren auf Teneriffa ja nicht anders.
Allerdings wäre ich nie auf die Idee gekommen, ein entsprechendes Restaurant zu suchen.
Warum nicht? Weil es einfach viele grundlegende Produkte nicht oder nur in nicht so guter Qualität auf der Insel gibt. Und selbst der beste Koch kann nun einmal nur dann tolle Essen zaubern, wenn er auch entsprechende Produkte hat. Man darf auch nicht vergessen, dass z. B. jede Schweinerasse anders schmeckt und ja auch für den heimischen Markt gezüchtet wurde. Aus einem spanischen Schwein einen bayrischen Schweinsbraten zu machen, geht deshalb nicht in jedem Fall gut aus. (das soll nur ein Beispiel sein á la "eine bayrische Milchkuh gibt kein Steak")
Und dann stellt sich ja noch die Frage, wieso spanische / kanarische Köche die deutsche Küche erlernen sollen...
Wir haben es wie Ulrich gemacht - selbst gekocht.
Herzliche Grüße,
Birgit

[Dauerurlauber]

Hallo Boris,
alles ist halt relativ, Sie haben Recht, das Huxel ist nicht billig und man muss es sich leisten können, schon vor 20 Jahren lagen deren Menü-Preise ab DM 98,-
Wenn es Ihnen an Fleiß und Erfolg fehlt, Ihnen dieses Restaurant zu teuer erscheint, müssen sie ja nicht hingehen.
Meine Frau und ich lieben diese dortige Atmosphäre, die Bedienung ist vorzüglich, die Auswahl der Weine vorbildlich.
Die Menüs stimmen, das Essen ist ein sanftes Genuss- Erlebnis.
Werner Westphal betreibt diese Gaststätte schon seit ca. 30 Jahren mit seiner Frau Hilde.
Bei nur ca. 2/3. Restaurantqualität auf Teneriffa Nord wäre ich ja schon zufrieden.
Aber auch ein schmackhafter Eintopf, oder eine ordentlich Currywurst stellt zufrieden, wobei eine gute Schweinehaxe ebenfalls nicht zu verachten wäre.
Ich bin Currywurstfan, die Currywurst des Super 2000 Imbiss war die schlechteste meines Lebens.

Aber wir haben hier das milde Wetter und bei einigen einfachen spanischen Kneipen hin und wieder auch schmackhafte Gerichte.
Wie Boris schon ausdrückt, hier ist halt mehr Bescheidenheit angebracht, aber es schmerzt einen dennoch!.

[MemoriamJPFulda]

Hallo Boris,
alles ist halt relativ, Sie haben Recht, das Huxel ist nicht billig und man muss es sich leisten können, schon vor 20 Jahren lagen deren Menü-Preise ab DM 98,-
(...)
Aber auch ein schmackhafter Eintopf, oder eine ordentlich Currywurst stellt zufrieden, wobei eine gute Schweinehaxe ebenfalls nicht zu verachten wäre.
Ich bin Currywurstfan, die Currywurst des Super 2000 Imbiss war die schlechteste meines Lebens.

Sind wir nicht alle in bißchen Bluna?
Nun gut, es gibt ja auch Currywürste mit Goldbestreuung!

[Condor]

Aber muss es denn unbedingt Teneriffa sein, wenn man Fleiß und Erfolg in so reichlichem Maße vorweisen kann?

Mag sein, dass Restaurants mit wirklich gut-bürgerlich-deutscher Küche wenig bis gar nicht auf Teneriffa vorhanden sind, dafür ist man aber auch wenig bis gar nicht auf deutschem Boden ....

Was allerdings die zum Teil "arrogante Bedienung" betrifft - die habe ich in all den Jahren meiner Teneriffa-Aufenthalte wirklich NIE entdeckt, arrogante Kunden allerdings reichlich.

[Dauerurlauber]

Condor und Fulda liegen richtig,
aber ein Münchner kann sicher nur selten das Geschmackserlebnis einer guten Currywurst nachempfinden,
und ein immer gestylt sich in der Öffentlichkeit bewegender Mensch, nicht die oft dümmliche Arroganz mancher Kellner wenn ein einfach gekleideter Mensch ohne Klunker ein nobles Lokal betritt.

[boris_guia]

Ich hoffe für Sie sehr verehrter "Dauerurlauber - Eddi"
es tut nicht allzu weh!
Vieleicht ist Ihnen ja doch noch zu helfen. Ich drücke Ihnen die Daumen

So manch ungehobelter Mensch würde diese Bemerkung
mit:
der ist so Dumm den beissen ja die Schw....
übersetzen.

Käme mir natürlich niemels in den Sinn

[Dauerurlauber]

Hallo Boris,
Sie scheinen bei Ihrem letzten Text neben dem Thema zu liegen.
Hier geht es um Restaurants und nicht um das 8 Bilblische Gebot.
Es grüßt Sie freundlichst
Karl-Heinz

[boris_guia]

Sehr geehrter Dauerurlauber
Sie sind seit dem 15.01.2013 also 2 Tage angemeldet.

Sie haben 24 Beiträge abgegeben.

Sie geben sich alle nur erdenkliche Mühe alle anderen mit Dümmlicher Arroganz
Abzubügeln oder sie zu beleidigen.

Wer sollte Ihnen glauben sich das Huxel oder die Goldene Gans erlauben zu können.

Nur „Neureiche“ und Spinner hauen so auf den Putz –
wirklich vermögende haben 1. einen anderen Schreibstil und
2. nicht nötig so plump anzugeben.

Sparen Sie mal fleißig – vielleicht können Sie sich das dann in einigen Jahren wirklich erlauben.

[MemoriamJPFulda]

aber ein Münchner kann sicher nur selten das Geschmackserlebnis einer guten Currywurst nachempfinden,
...

Curry73 - Stromberg, Balanstrasse, München
1a-Currywurst vom münsterländischen Koch der deutschen Fussball-Nationalmannschaft!

[Dauerurlauber]

Lieber armer Boris,
Sie haben schon wieder Recht, aber dieses ist der 25., denn ich habe zur Zeit Langeweile.
In Ihren Augen, und in denen aller Neider bin ich wahrscheinlich ein sogenannter Neureicher, aber schäme mich nicht.
Ich stamme aus einfachen bäuerlichem Hause und musste mich über den 2. Bildungsweg graduieren.
Stieg relativschnell zum Hauptabteilungsleiter auf, führte ein bewegreiches Leben, verdiente meinem Einsatz entsprechend und konnte mich mit 50 zur Ruhe setzen.
Bin also nicht unvermögend, muss dennoch sparen, denn alles ist relativ.

Aber den Luxus den ich mir leiste habe ich auch verdient.