Was kocht Ihr am Karfreitag?

[baumgartner]

Hallo,

bei uns gibt es Mittag eine Dorade in der Salzkruste mit Salzkartoffeln und abends kochen wir uns Spagetti mit Tomatenstückchen, Zucchini, Garnelen und einer Sahnesoße (ersatzweise mit Milch).

Über Fotos und Rezepte von Euren Gerichten würden wir uns sehr freuen.

[bluebird]

abends gibt es Hummer Thermidor a la Mama und mittags evtl falls ich hunger haben sollte, Gambas al Ajillo!
bluebird

[birgit_österreich]

Kässpatzen - natürlich selbstgemacht (aber nicht von mir)

[matrix]

Kalbsvögerl mit Semmelknödel.

[4u2u]

Kässpatzen - natürlich selbstgemacht (aber nicht von mir)

Hallo Birgit,
auch bei uns gibt es heute Kässpatzen, jedoch schon selbstgemacht.
Eine Meisterin ihres Faches hat uns dafür extra eine Schüssel in ihrer Töpferei hergestellt. Sieh mal da: http://saranoglik.de
Frohes Osterfest für dich und alle Leser im Forum.
4u2u

[kieckbusch]

S u p p e n h u h n - Suppe

[abrigos]

grünen Bratreis

http://www.chefkoch.de/rezepte/20750...-Bratreis.html

[Flowerpower1211]

Curry - Huhn !!

[gomeroteufel]

natürlich kein fleisch,kartoffelpü mit spinat,spiegelei und fischstäbchen

[Kaleika]

poulet a l'huile de palme

sollte man eigentlich heute garnichts essen??

Naja, da fuer fasten wir morgen, essen uns am Sonntag ein wenig ein, und am Montag richtig satt und edel ausgehen!

Ich habe das fuer mich heute mit folgendem Rezept beantwortet:
Huehnchen in Palmoel mit etwas Erdnussbutter.

Dazu kleine Fadennudeln anbraten bis sie sich vor Schmerzen kruemmen, Reis zu fuegen, Rosinen- es bruzzelt sich knisternd an; dann mit Wasser normal aufgiessen (wie bei Reis).. zisch. 1 Mal aufkochen lassen, verruehren bis die Nudeln sich verzueckt um den Reis wickeln- Feuer aus und ungeoeffnet ziehen lassen.

Dem Huehnchen die Haut ueber die Ohren ziehen, 4 Teile hacken, einbalsamieren mit
Paprika, zerstoesselte Corianderkoerner, Jeera (Kreuzkuemmel).
Oel erhitzen (ein Schritt vor, 2 zurueck- es spritzt verdammt), Huehnchen reinlegen und es ruetteln damit das kleine Miststueck nicht verbrennt- macht es gern aus Rache. Wenden- von allen 4 Seiten gut anbruzzeln, runterschalten - koecheln lassen. Dazu geben:
Papika, Koblauch. Am Schluss das Salz.
Inzwischen gibt es einen leichten Wein, damit man die gelben Palm-Oel Flecken an den Waenden nicht mehr so krass sieht, waehrend der Guru freudig den Tisch deckt. Es gibt das Tischtuch aus dem Piroque Pagne. Dazu hoeren wir:
http://www.youtube.com/watch?v=EyAl8zOG28E

Nun wird Bluebird wieder fragen: warum muessen wir bei deinen Rezepten immer Musik hoeren..
Aber liebe Bluebird..einfach mal reinhoeren, dann weiss man wer diese Huehnchen auch noch gern mag, waehrend wir die Hueften schwingen....

[Sisi]

Wels paniert mit Kartoffelsalat, abends gibt es Obazdn mit frischen Brezen.

[Ducatista]

... ich koche nix, ich kann nur essen... ;-P

[Bobman]

Hallo,

bei uns gibt es Mittag eine Dorade in der Salzkruste mit Salzkartoffeln und abends kochen wir uns Spagetti mit Tomatenstückchen, Zucchini, Garnelen und einer Sahnesoße (ersatzweise mit Milch).

Über Fotos und Rezepte von Euren Gerichten würden wir uns sehr freuen.

... und ich dachte immer, im erzkatholischen Bayern sei Karfreitag ein Fastentag. Aber soweit geht die Heimatliebe dann wohl doch nicht

[Michael Schuler]

Gekocht wird bei mir heute nichts, aber es gibt zwei Dosen Thunfisch, eine Packung Nordseekrabben, ein Glas Mixed Pickles und Brot.

Fasten tue ich nicht, sonst verhungere ich.

[Bobman]

... und ich dachte immer, im erzkatholischen Bayern sei Karfreitag ein Fastentag. Aber soweit geht die Heimatliebe dann wohl doch nicht

Sorry, ich meinte natürlich "Gottesliebe" statt "Heimatliebe".

[bb]

Unser Karfreitagsessen beim Freitagstreff:

Zum Kaffee gabs Schokohasikuchen

Abends:
1. Vorspeise Käsehäppchen
2. Vorspeise TomMoz
Hauptspeise: Kartoffelpü mit Mangold aus dem Garten dazu Spiegelei und Fischstäbchen...mmh

Frohe Ostern euch allen!

[zauberin60]

28 Knoedel Rotkohl Rinderstreifen.jpg

"Speck"Kartoffelknödel mit Räuchertofu
fruchtiger Rotkohl
Rindvleisch (Soja) mit brauner Sauce

[zauberin60]

29 Spaghetti mit Zucchinispaghetti carbonara.jpg

Zucchini-Spaghetti mit Dinkel-Spaghetti und Soße Carbonara vegan.

[frank73579]

Hola baumgartner,

willst du das wirklich wissen? Na gut , du hast es nicht anders gewollt - also:

Karamellisierte Perlzwiebel mit Anchovis

Lachsforellen-Bonbon mit Gurke und Kresse

Bigorneaux mit Algensalat und Safran

Anis-Focaccia-Blatt mit Lardo

Gänseleberschnitte mit Alto el Sol Schokoknusper und Rubinette

Krustentiere im Yuzu-Machateegelée

Steinbutt mit grünem Spargel, Cashewcr?me und rotem Kampotpfeffer

Lackierte Iberische Schweineschulter mit Ducca und Frühlingslauch

Zickleinrücken mit geschmorter Schulter, jungen Artischocken und Knoblauch

Rohmilchkäse vom Wagen

Pré-Dessert: Kokosei mit Champagner und Passionsfrucht

Gefüllte Goldkugel mit Joghurt, Honig und Müsli

Pâtisserie: Espresso, Amaretto und Mandel

:-)

[zauberin60]

Heute gab es:

30 China Kohl Auflauf.jpg
Chinakohl Auflauf

und nachmittags30 Nougat schnecken Kuchen.jpg

Nougatschnecken Kuchen