Barraquito

[Leyen]

Danke, sehr schöne Bilder aber schmeckt? Keine Ahung,muss man einmal probieren.

[LaTorre]

Einfach mal irgendwo bestellen.

Dann erlebt man viele Variationen, in Herstellung und Endansicht.

Für mich immer noch die willkommene und vollkommene Kombination aus Nachtisch und Verdauungskaffee: ein Nachtisch passt nicht mehr hinein, aber ein Café-Sólo ist zuwenig.

[nate]

Gestern bestellten wir in PdlC in unserem Lieblingsrestaurant einen Barraquito. Der Kellner fragte: Zaperoco oder B... ? Wir antworteten: B... ! Was wurde uns serviert? Ein B... ohne Likör 43. Wie fragten unseren Kellner Miguel, warum der Likör fehlt. Seine Anwort: Der echte Barraquito ist eine auf TF erfundene Cafe-Mixtur und ohne Likör etc. Die Mixtur mit Likör 43 nennt sich Zaperoco und ist eine neuere, den gerne Likör trinkenden Engländern geschuldete, Mixtur.
Er als waschechter Canario und langjährig als Kellner arbeitend, ist sich 100%-ig sicher, den Unterschied zwischen beiden sehr gut zu kennen.
Barraquito = ohne Likör 43
Zaperoco = mit Likör 43

[bugsi]

.....Barrquito Ansagen mit Likoer sind z B:
"Barraquito completo" oder "Barraquito con Liqueur",
auch das garantiert nicht immer das der bestellte Barraquito
gebracht wird.

.....im vergangenen Jahr in Los Gigantes Barraquito mit Schuss bestellt,
der Camarero wiederholt das nochmal bei der Bestellung,
und was wird bebracht? normaler Barraquito.

[MemoriamJPFulda]

Früher bestellten wir in einer Bar einfach nur:
"Cafe`special" und das war dann halt ein Milchkaffee mit Cuarentaytres.
Würde mich mal interessieren, wann der Begriff "Barraquito" aufgekommen ist.

[LaTorre]

Es ist schon zu bemerken, dass zwischen den verschiedenen Ecken auf TF auch verschiedene Bezeichnungen für bestimmte Produkte der Gastronomie kursieren.

Haben wir auch festgestellt.

Fast muss man sich notieren, was man wo und wie bestellt. Und sich dann daran erinnern, wenn man wieder hinkommt.

( Wenn dann NICHT des Personal gewechselt hat ! )

[Tarajal]

Jepp, und in Santa Cruz nennt man es wieder anders als in Puerto...

Wenn ich einen mit Likör 43 trinken mag, dann frage ich halt den Kellner, wie man den Cafe in diesem Lokal nennt.

Liebe Grüße Tarajal :-)