Deutsche Lebensmittel

[Sunshine-Mosher]

Wundervoll...*aufschreib*

Muchas Gracias

[bayernfranz]

Bier nichts als Bier

Ich trinke nach den Wanderungen meistens Dorada, wenn vorhanden. Aber das beste Bier ist wenn man Durst hat, immer das Bier das gerade Vorrätig ist. Egal welche Marke.
Aber Moeffe Du hast schon recht: Veltins, gibts im Lidl und ist z.Zt. auch mein Spitzenreiter und der Preis stimmt auch....


Franz

[Sunshine-Mosher]

Also Dorada scheint gut anzukommen...

Wie kann man die spanischen Biere eigentlich so kategorisieren?

Eher Pils, oder doch kölsch, alt, weizenhaft? xD

[Sam Bellamy]

nach meinem geschmack ist es eher in die abteilung pils einzuordnen - also keineswegs koelschaehnlich oder gar wie weizenbier.

Wie zuvor schon geschrieben, gibt es 2 arten Dorada - das especial (weniger gehopft) oder das pilsen (staerker gehopft) - aber nicht im geringsten zu vergleichen mit den norddeutschen Pilsbieren wie Jever, Becks o.ae.

der Sam

[SanLorenzo4]

ein paar meinungen zum pilsner von dorada findest du hier:

http://www.biertest-online.de/cgi-bi...=Dorada+Pilsen

ich selbst finde es ganz ok, nichts, was einen bleibenden eindruck hinterlässt, aber kühl gut trinkbar.

[olbi]

die dorada brauerei wurde von löwenbreu aufgebaut,ich trinke bier von lidl,billig schmeckt am besten,und oh wunder in der flasche ist san miguel

[olbi]

mein nachbar hat ähnliche probleme (canario)
Gut vertragen wird im allgemeinen
Kartoffeln, Möhren, Blumenkohl, Spargel, Broccoli, Zucchini, Spinat, Fenchel, Chicorée, Grüne Bohnen und Sellerie

Bananen, reife Äpfel, weiche Birnen, Erdbeeren, Himbeeren abgezogene Pfirsiche und Melonen. werden nicht so gut vertragen

Gegartes und püriertes Obst wirkt oft regulierend.
Rohes Gemüse (wirkt eher abführend)
Daher überwiegend gegartes Gemüse verzehren.
Zitrusfrüchte, Pflaumen, Weintrauben, Kirschen, Johannisbeeren können zu Beschwerden führen

Der konzentrierten Zucker in Fruchtsäften kann den Darmausgang reizen.
Daher Fruchtsäfte meiden, oder mit Wasser verdünnen.

Bei Darmproblemen ist es sinnvoll, die Schale des Obstes zu entfernen, da sie oft abführend wirkt. Eine Ausnahme bildert der Apfel (auf der Glasreibe mit Schale gerieben). Die so mitverzehrten Pektine wirken stuhlregulierend.

Reine Milch wird oft nicht vertragen.
Die Bekömmlichkeit sollte jeder für sich selbst austesten.
Gut vertragen werden im allgemeinen Sauermilchprodukte. Zu bevorzugen sind Produkte mit "Acidophilusbakterien" (als "Biojoghurt" gekennzeichnet). Statt Fruchtjoghurts (gesüßt mit diversen Zusatzstoffen) lieber Naturjoghurt oder Dickmilch mit Früchten anrühren. sowie ziegenmilchproduckte

Käse
Nicht empfehlenswert sind Schmelzkäsezubereitungen, z.B. Scheibletten. Sie enthalten sehr viel Salz und diverse Zusatzstoffe. Die Qualität des verwendeten Käses ist meist gering.
Milch und Milchprodukte werden oft in Kombination mit anderen Lebensmitteln besser vertragen. Dies gilt besonders für Trinkmilch.
Sahne und Schmand sind sehr fett und können zu Durchfällen führen.
Quarkspeisen werden durch Eischnee bekömmlicher und lockerer. Sie werden im allgemeinen gut vertragen.
Bei Käse sind Roquefort, Gorgonzola, Limburger und Harzer mit Bedacht zu genießen. Vorsicht ist auch Camembert und Edelpilzkäse geboten.
Käsefondue kann zu Verdauungsbeschwerden führen.
Frischkäse und Schnittkäse werden besser vertragen (wenig Laktose).

Bei Lactoseintoleranz
Die Fähigkeit, Lactose (Milchzucker) zu verdauen, kommt bei schweren Krankheitszuständen oft zum Erliegen. Falls sie nicht vertragen wird (z.B. im akuten Entzündungsschub), sollte man längere Zeit auf ungesäuerte Milch(-produkte) verzichten. Eine Milcheiweißunverträglichkeit tritt bei Colitis ulcerosa häufiger auf als bei Morbus Crohn.
Lebensmittel, die außerdem Lactose in unterschiedlicher Menge enthalten, sind:

Fleisch, Fisch und Eier sollten sparsam verwendet werden
gofio spiel eine große rolle und wird gut vertragen

das ist eine übersetzung aus seinen richtlinien die er vom artzt hat,er kocht selbst und verwndet nur spanische produckte.
solltes du beim einkauf probleme haben so benutze das notfalltelefon,ich helfe dir gerne weiter

[bambam67]

Mir schmeckt das Dorada ganz gut. Das einfache in den roten Büchsen bzw. in den Flaschen mit dem roten Etikett. Hatte in La Orotava das Glück, dass der Kellner mir aus Versehen eines mit schwarzem Etikett gebracht hat (und auf der Rechnung... ) - schmeckt besser. Allerdings hat das Dorada einen sehr niedrigen Siedepunkt, denn im Sommer nach dem Wandern ist das erste schon im Ansatz verdunstet.

Letzte Woche hatte mich ein Gast auf unserer Terrasse doch tatsächlich gefragt, ob das DORADA denn überhaupt schmecke . Mein Entsetzen kam daher, dass er eine Büchse Öttinger in der Hand hielt.

Dem Sam kann ich nur zustimmen, an die HERBEN BIERE aus Germanien kommt es lange nicht ran, die mag ich auch nicht. Apropos Sam..., haben sich Deine Geschmacksnerven nach der Erkältung denn wieder erholt?

Ansonsten kann man das einheimische Bier ruhig mal trinken.

[bluebird]

fuer freunde habe ich immer das rote dorada und auch das billige bier vom mercadona im haus.

was mich aber etwas wundert - oder habe ich es ueberlesen -: wir haben uns alle muehe gegeben laeden aufzuzaehlen, wo er deutsche lebensmittel kaufen kann, aber es kommt keine reaktion von ihm.
schade!
gruss bluebird

[Don Rudolfo]

mein nachbar hat ähnliche probleme (canario)
Gut vertragen wird im allgemeinen ..........


Bananen, reife Äpfel, weiche Birnen, Erdbeeren, Himbeeren abgezogene Pfirsiche und Melonen. werden nicht so gut vertragen
...................

Du hast die Papaya vergessen. Die sind hier billig, haben viele Enzyme, schmecken wunderbar und sind auch sonst sehr gesund. Wenn man sie im Mercado de Agricultura kauft, kann man davon ausgehen, dass es Bio Ware ist und die Canarios haben auch was davon.

[SanLorenzo4]

die kommende frage hatte ich schon mal irgendwo gestellt: was macht einige von euch so sicher, dass ware von kanarischen bauernmärkten soooo gesund ist? wenn ich den sorglosen umgang mit pestiziden etwa in der hiesigen unkrautbekämpfung beobachte, kommen mir da zweifel auf. oder kennt ihr die bauern und ihre anbau- und schädlingsbekämpfungsmethoden persönlich?

die böden auf den kanaren sind zum teil aufgrund sorglosen umgangs mit pestiziden in früheren jahren ziemlich verpestet, siehe u.a. hier:
http://vozgrancanaria.blogia.com/200...-la-sangre.php

oder hier

http://egomera.de/phpBB3/kanarische-...8.html#p104518

oder insbesondere auch in einem recht aktuellen artikel hier:


http://www.eldia.es/2010-06-24/socie...das-sangre.htm


oder halt selbst mal googeln:

http://www.google.de/#hl=de&rlz=1R2G...beece5b493f1f3

[Sunshine-Mosher]

Danke für eure Biermeinungen

und nun weiter mit dem Morbus Crohn Diät Thread...

[bambam67]

Wir haben im Mercadona in Puerto einen Stand entdeckt, der frische deutsche Wurst im Angebot hat - Ausrichter der Dach-Wurst-Party. Steht bestimmt schon mal irgendwo. Und Erdinger gibt es da auch

@Sunshine-Monster
Der THREAD heisst nun einmal Deutsche Lebensmittel

[olbi]

über bauernmärkte habe ich schon genug geschrieben,ich kaufe lieber in der agricola oder lidl bzw mercadona,dort kannst du besser kontrollierte lebensmittel kaufen,denke ich zumindest,leider wirst du heute überall betrogen nicht nur in deutschland,zum leidwesen der ehrlichen biobauern.

[Sam Bellamy]

@Sunshine-Monster
Der THREAD heisst nun einmal Deutsche Lebensmittel

lieber bambam67 - auch wenn sunshine koeln-fan ist, gibt dir das noch lange kein recht, ihn ...monster ... zu nennen

[tellus29]

...ist denn hier niemand der selbst braut?
Wäre eine schöne Freizeitbeschäftigung
Zumindest wenn man ordentliches Wasser hat.

[LaTorre]

Was hilft Dir das, dort "kurz vor Kalifornien" ?

Hier, in "Tacoronte", im "Tacoa", wird feste gebraut, nach deutschem Reinheitsgrad.

[bambam67]

@Sam
Püh, den Monster-Namen hat er sich doch selber gegeben.
Zurück zu deutschen Lebensmitteln. Was macht Dein Brot vom
Freitag?

[Sam Bellamy]

ja, deutsches brot gibt es uebrigens auch, allerdings im norden, in Puerto de la Cruz, an der Plaza del Charco - gegenueber dem Hannen Fass - beim deutschen baecker. Goenn mir ab und zu mal ein bauernbrot mit sauerteig, ist zu empfehlen.

[SpeedyGonzales]

Leckeres Brot gibt´s auch beim Monestario in Puerto zu kaufen