Tramezzini auf Teneriffa ?

[Centurion]

Hallo,

ich weiß, dass das Thema 'Brot' auf Teneriffa umstritten ist.

Eigentlich bin ich dabei ganz locker und esse auch nicht oft oder viel Brot (schon garnicht, wie hier leider üblich, mit 3-7 E-Stoffen), aber jetzt überkommt mich leider ein Heißhunger auf original italienische Tramezzini.

Weiß irgendjemand zufällig, ob es dieses leckere, italienische Zwischendurch-Brot hier auf der Insel gibt?


Hut zum Gruß
Roberto

[sundaynite]

Makro hat es und diverse italienische Feinkosthändler auch.

[Centurion]

Makro hat es und diverse italienische Feinkosthändler auch.

Hallo sundaynite,

wäre es wirklich zuviel verlangt, auch nur einen dieser diversen Händler zu nennen ?

Ich war bei 3 (2 im Süden, 1 Norden) und keiner hatte Tramezzini
(die hatten sogar im Regal, wo bei Andronaco die Tramezzini liegen, spanisches Bimbo-Toast liegen!!!)

Makro kann ich erst in 2 Wochen in Adeje verifizieren;
trotzdem danke für den Hilfs-Versuch, aber ich kann erst auf 'Danke' klicken,
wenn das auch wirklich stimmt.(was ich nicht glaube)

Hut zum Gruß
Roberto

[zagaroma]

Hallo,

tramezzini werden mit ganz normalem weissen Toastbrot gemacht.

Man schneidet den harten Rand ab, bestreicht zwei Scheiben mit Maionnese und belegt eine davon nach Belieben. Dann die andere oben drauf und einmal diagonal durchschneiden. Violá.

Traditionelle Geschmacksrichtungen sind Käse und gekochter Schinken, Thunfisch und Tomate, Salami und gekochtes Ei, Spinat und Mozzarella.

Bon apetito!

[LaTorre]

So, wie sie in der Kühlvitrine bei IKEA zu kosten sind.

Sandwiches, wie auch auf den deutschen Autobahn-Cafeterias.

[sundaynite]

Wobei das italienische Tramezzinibrot ein wenig andere Konsistenz hat, finde ich. Makro hat es heute nicht da gehabt in Adeje. Hab extra geschaut. Da hab ich es selber schon öfter gekauft gehabt. Eat Italy, da war ich gestern, hatte auch keins da, ist immer das Gleiche hier auf der Insel. Wenn man etwas braucht, gibts es gerade mal wieder nicht.

[Centurion]

Wobei das italienische Tramezzinibrot ein wenig andere Konsistenz hat, finde ich. Makro hat es heute nicht da gehabt in Adeje. Hab extra geschaut. Da hab ich es selber schon öfter gekauft gehabt. Eat Italy, da war ich gestern, hatte auch keins da, ist immer das Gleiche hier auf der Insel. Wenn man etwas braucht, gibts es gerade mal wieder nicht.

Das trifft es auf den Punkt.

Ich habe hier nach 6 Wochen gelernt: man muss einfach weniger wollen...
buzzwords: down-sizing und entschleunigen!

@zagaroma
hmm, das weisse Toastbrot ist hier meistens ohne Rand, aber dafür mit vielen künstlichen E-Stoffen, die will ich nicht.

[zagaroma]

@zagaroma
hmm, das weisse Toastbrot ist hier meistens ohne Rand, aber dafür mit vielen künstlichen E-Stoffen, die will ich nicht.

Das hört sich ja nicht gut an. Wir haben 30 Jahre lang in Rom gewohnt, und das italienische Toastbrot fanden wir auch für "Zahnlose". Wir haben für unsere Tramezzini auch gerne ein Vollkorn-Toastbrot genommen oder sonst irgendeine rustikalere Sorte. Hauptsache es ist ein viereckiges Kastenbrot, sonst kriegt man die Form nicht hin.

[sundaynite]

War gestern in der Macro im Norden. Die hatten 5 verschiedene Sorten da. Kann man sich also totfressen dran.

[guenni]

Tramezzini ist z.Zt. bei Lidl in Puerto de la Cruz erhältlich.