noch ein Alioli-Rezept

[Gaviota]

Seit vielen Jahren mein liebstes Alioli-Rezept :

1 Glas Mayonnaise (am liebsten Hellmann's)
1 Becher Vollmilchyoghurt
Petersilie
viiiiiel Knoblauch
1 Streifen rote Paprika
1 kleine Chili-Schote
Pfeffer, Salz
1 kleiner Schuß 103er oder anderer Weinbrand (kann gerne, muß aber nicht)

Petersilie, Knoblauch, Paprika und Chili-Schote sehr klein hacken und mit den restlichen Zutaten verrühren. Mindestens 6 Stunden ziehen lassen.


Passt einfach perfekt zu Steak mit Papas arrugadas und vielen Zwiebeln .... oder auch zu Garnelen und ähnlichen kleinen Tieren.

Guten Appetit.

[tenflor]

richtig dicke fette mayo ??

oder geht auch das leichtzeugs

[Gaviota]

richtig dicke fette mayo ??

oder geht auch das leichtzeugs

Ich habe die Ailoli auch schon mit Light-Mayo probiert... geht auch... aber die Dickmachende schmeckt einfach noch besser... *seufz*

Lg, Gaviota

[goa]

So mag ich es auch,viel Mayo. Herrlich.

[olbi]

olbi auch immer viel mayo und nun nix mayo ,gemüse und saft nach vier beipässen am herz

[maxsommer]

Schade...

dass alles gutschmeckende entweder "dick"macht, nix gesundes ist oder
einfach nur "verboten" ist...
saludos max