Suche kanarische Rezeptvorschläge

[canadian]

Hallo!

habe eine kleine teneriffa-webseite erstellt, um meinen freunden und verwandten die insel näher zu bringen. dafür suche ich noch mehr interessante kanarische kochrezepte und ggfs auch restauranttipps.

schreibe dann eure namen zum rezept dazu. ich habe einige der bereits hochgeladenen vor einiger zeit auch von teneriffa-seiten. falls eine von euch war, gebt mir bitte bescheid, füge dann eure namen noch dazu.

wäre über eure mithilfe sehr dankbar! so können wir allen zeigen, was tene zu bieten hat. meine arbeitskollegin hat mit ihrer familie jetzt den ersten urlaub auf teneriffa gebucht. :-)

http://www.guachinche.de/

[jeremybender]

Hallo!

habe eine kleine teneriffa-webseite erstellt, um meinen freunden und verwandten die insel näher zu bringen. dafür suche ich noch mehr interessante kanarische kochrezepte und ggfs auch restauranttipps.

schreibe dann eure namen zum rezept dazu. ich habe einige der bereits hochgeladenen vor einiger zeit auch von teneriffa-seiten. falls eine von euch war, gebt mir bitte bescheid, füge dann eure namen noch dazu.

wäre über eure mithilfe sehr dankbar! so können wir allen zeigen, was tene zu bieten hat. meine arbeitskollegin hat mit ihrer familie jetzt den ersten urlaub auf teneriffa gebucht. :-)

http://www.guachinche.de/

http://www.chefkoch.de/mychefkoch/kochbuch/2/

[canadian]

? was magste mir damit sagen? :-)

[marlene]

Habe mir von GU ein kleines Kochbuch -Kanarische Küche- gekauft. Leckere Rezepte drin.

[LaTorre]

Unbedingt nicht vergessen:

http://www.forumteneriffa.de/tenerif...ght=Ropa+Vieja

Wohl eines der urtypischsten Gerichte, kennt jeder Canario.

[canadian]

kannst du mir mehr zu dem gericht sagen la torre?
auf jeden fall schon mal lieben dank für den link!

[LaTorre]

Alles spezifische dazu steht im Permalink #13 des angegebenen Querlinks.

Eine Speise, die man NUR bei echten kanarischen Restaurantes im bürgerlichen Stil vorfinden wird.

Meist hat es dazu einen festen Wochentag, wenn man dem Sinne der "Resteverwertung" folgen will ( wird aber "extra" zubereitet ). Trotzdem, bei privater Zubereitung, ist das wie bei allen Gemüse-oder Hülsenfrüchtetellern: sie schmecken am nächsten Tag noch besser.