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Für die Gastronomie sind umfangreiche Meldungen und Anderes zu tätigen, dies ist mit guten Spanischkenntnissen gut selbst zu erledigen, ohne aber besser mit einer guten Gestoria, die den Behördenweg kennt und viel Ärger ersparen kann.
Es geht schon los mit dem "Carnet de manipulador de alimentos".
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